Soupe de figue
12 figues
fraîches
1 kg de sucre
1 zeste de citron
Quelques feuilles de menthe
De l'eau
Epluchez les figues.
Dans une casserole, faites un sirop en
portant à ébullition le sucre dans
Coupez la chair des figues en morceaux, puis
mixez-la.
Servez avec quelques feuilles de menthe
ciselées.
Dégustez.
Calories : 80 cal/personne
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