Chou-fleur asiatique
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Type : Principal |
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Nbre personnes : 4
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Difficulté : |
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Temps total : |
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Préparation : 10 min |
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Cuisson : 20 min |
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Ingrédients : |
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+ 1 chou-fleur |
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Ustensiles : |
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+ 1 wok Epluchez l'ail et l'oignon, hachez-les. 2- Versez l'huile dans le wok, faites revenir l'ail et l'oignon, ajoutez la coriandre en poudre, le curcuma, la cardamome, salez poivré, mélangez. 3- Ajoutez les bouquets de chou-fleur, mélangez pour les enrober d'épices. Arrosez avec 15 cl d'eau et portez à ébulition. 4- Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux. Parsemez de coriandre ciselée au moment de servir. |
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