Blanc de dinde parfumé
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Type : Principal |
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Nbre personnes : 4
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Difficulté : |
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Temps total : |
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Préparation : 15 min |
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Cuisson : 15 min |
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Ingrédients : |
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+ 4 blancs de dinde |
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Ustensiles : |
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+ 1wok Eplucher les pommes, l'oignon et l'ail et couper le tout en petits morceaux. Ciseler le persil et presser le jus de citron. Réserver. 2- Faire chauffer l'huile et le beurre dans le wok. Déposer les morceaux de dinde et les faire revenir. Ajouter les pommes, l'oignon et l'ail. Saupoudrez de curry, de canelle et de muscade. Saler et poivrer à votre convenance. Ajouter le jus de citron et la purée de tomate. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes. 3- Ajouter la crème, remuer, saupoudrez de persil et servir aussitôt |
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