Ingrédients :
500 g d'épinards
1 litre de lait entier
60 g de crème fraîche
Sel
Poivre
Etapes :
Lavez les épinards, cuisez-les 10 minutes à l’eau bouillante salée, égouttez-les.
Chauffez le lait. A ébullition, ajoutez les épinards. Laissez cuire 5
minutes. Passez au mixer. Ajoutez la crème fraîche.
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