Ingrédients :
400 g d’agneau désossé
500 g de haricots verts cuits
1 petite boîte de tomates pelées
1 oignon
1 gousse d’ail Bouquet garni
Herbes de Provence
Noix muscade
Sel

Etapes :
Faites revenir la viande avec l’oignon et l’ail pelés et hachés. Mouillez avec deux verres d’eau salée. Ajoutez les haricots verts, le bouquet garni, les herbes de Provence et un peu de muscade.Laissez cuire environ 40 minutes. Mixez les tomates pelées et ajoutez-les au
mélange précédent en laissant mijoter tout doucement quelques minutes.